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Elena Walch Cardellino Chardonnay DOC

Art.-Nr. 19133
€21,45
lieferbar
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Artikelbeschreibung

Rebsorte: Chardonnay

Vinifizierung: Sanftes Pressen, statische Klärung, Vergärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 20°C, langer Hefekontakt nach der Gärung. Ein Teil des Mostes (ca. 15%) wird im Barrique aus französischer Eiche vergoren und reift hier sechs Monate heran. Im Frühjahr erfolgt die Assemblage.

Beschreibung: Der Chardonnay „Cardellino“ überzeugt mit kräftiger, strohgelber Farbe, mit einem komplexen Spiel von fruchtigen Aromen, Zitrus- und Orangenschalen, etwas Lindenblüten, mineralischer Fülle und einem würzigen Hauch von Tabak. Im Gaumen überrascht dieser Klassiker von Elena Walch mit spannender Frische und mineralischer Rasse, mit Eleganz und saftiger Länge: einladend, erfrischend und trinkfreudig.

Mioculina-Tipp: Ein feiner Chardonnay, der ein paar Grad mehr verträgt, als viele Weißweine und sich im ZALTO Burgunderglas perfekt entfaltet.

Trinktemperatur: 10 bis 12 Grad
Lagerfähigkeit: Bis zu fünf Jahre
Alkohol: 13 % vol.
Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite.

Auf den Merkzettel