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Elena Walch Castel Ringberg Riesling DOC

Art.-Nr. 19135
€19,01
lieferbar
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Artikelbeschreibung

Rebsorte: Riesling

Vinifizierung: Sanftes Pressen, statische Klärung, Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Mosttemperatur von ca. 18°C, langer Hefekontakt nach der Gärung bis zur Abfüllung.

Beschreibung: Der Riesling Vigna „Castel Ringberg“ präsentiert sich mit brillantem Strohgelb sowie mit fruchtigen Aromen von Pfirsichen, dezenten Noten von weißen Blüten, frischer Würze mit einem Hauch von weißem Pfeffer und typisch mineralischen Noten. Im Gaumen entfalten sich eine anregende Frische sowie ein rassiges Säurespiel vereint mit mineralischer Struktur, filigraner Eleganz und frischem Abgang.

Mioculina-Tipp: Riesling ganz anders als in Deutschland, eher burgundisch, gehört ins ZALTO Bordeauxglas und begleitet salzige, kräftige Speisen, wie eine Pilzpfanne, Wirsing-Auflauf oder ein Thunfischsteak.

Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad
Lagerfähigkeit: 5 bis 6 Jahre
Alkohol: 13 % vol.
Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite.

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