Shop

Elena Walch Pinot Grigio Südtirol DOC

Art.-Nr. 19130
€14,35
lieferbar
1
Artikelbeschreibung

Rebsorte: Grauburgunder

Vinifizierung: Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe.

Beschreibung: Der Pinot Grigio besticht mit hellem Strohgelb sowie mit fruchtigen Noten von reifen Birnen, weißem Pfeffer und etwas Salbei in der Nase. Mineralisch-salzige Fülle, saftige Säure sowie ein anhaltender Abgang prägen den Gaumen.

Mioculina-Tipp: Der Pinot Grigio von Elena Walch ist ein toller Begleiter der italienischen Küche: Spaghetti Bolognese, Tortellini alla Panna, Risotto Fruti di Mare – mit seiner Frische und Kräuterigkeit macht er all diese Klassiker noch leckerer.

Trinktemperatur: 6 bis 8 Grad
Lagerfähigkeit: Bis zu drei Jahre
Alkohol: 13 % vol.
Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite.

Auf den Merkzettel