Dessertwein

Passitos – die (Trocken-)Beerenauslesen aus Südtirol gehören – zu den ganz großen Dessertweinen der Welt. Zumeist aus den Aromasorten Rosenmuskateller oder Gewürztraminer produziert, vereinen sie ein einzigartiges Süße-/Säure- und Frucht-/Mineralitäts-Spiel, das den Namen „edelsüß“ mehr als verdient und perfekter Begleiter zu zahlreichen süßen wie herzhaften Desserts ist: Die Aromenexplosion eines kräftigen Blauschimmelkäses mit einem Gewürztraminer Passito werden Sie nie vergessen.