Das Pfannenstielhof-Paket

2 Flaschen Pfannenstielhof Lagrein Vom Boden

Malerisch am Bozener Stadtrand gegenüber dem alten Weindorf St. Magdalena gelegen, profitiert der Lagrein auf dem Pfannenstielhof von den Schwemmböden, die vor vielen hundert Jahren durch Uferübertritte des Eisack und des Rivelaunbaches entstanden sind. Diese feine Mineralität kann man im Lagrein „Vom Boden“ schmecken.

2 Flaschen Pfannenstielhof Lagrein Riserva

Entgegen dem Südtiroler Trend konzentrieren sich die Pfeifers ausschließlich auf Rotweine und der Lagrein Riserva ist seit vielen Jahren ihr absolutes Spitzenprodukt: dicht, sehr dunkel, kraftvoll würzig, schokoladig, lakritzig, brombeerig mit einem feinen Kräuter- und Säuregerüst. Ein großer Lagrein, ganz nach Mioculinas Geschmack.

2 Flaschen Pfannenstielhof Annver Vernatsch

Vernatsch gilt vielen als verpönt, weil vor allem in den 80er- und 90er-Jahren des vorigen Jahrhunderts daraus – leider auch rund um das historische Weindorf St. Magdalena – oft dünne Billigweine produziert wurden. Auch Mioculina stand der Rebsorte lange skeptisch gegenüber. Mit Annver – eine Kombination aus den Namen der Pfeifer-Töchter Anna und Veronika – legt der Pfannenstielhof aber eine echte Offenbarung für einen St. Magdalener vor: feine Tannine, zurückhaltende Säure, Kirsche, Kräuter, milder Pfeffer. Anklänge an große deutsche Spätburgunder. Ein eleganter, fein austarierter Wein, die perfekte Gelegenheit, Vernatsch neu kennenzulernen.