Badge Longridge Wine Estate

Longridge Wine Estate – MCC Brut
M IOP UN K TE 39 / 42
92
Tim Atkin
4 Sterne
Platter

MCC Brut

MCC Brut
Longridge Wine Estate
19,90€
24,90€ 19,90€
für 0,75 Liter (26,53€ / Liter) inkl. MwSt., zzgl. Versand
Artikel-Nr. 19192

Beschreibung

Sehr frisch mit feiner Perlage, Zitrus, Bittermandel, Brioche. Feiner, salzige Mineralität, in der man die Wärme und gleichzeitig herbe Frische der Kapregion spüren kann.

Eigenschaften

Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Lagerfähigkeit
13 Jahre
Trinktemperatur
8 Grad
Geschmack
brut

Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite

MiOs Tipp

Ein herausragender Aperitif in feinster Champagner-Qualität mit dem Überraschungseffekt: Kap!

Vinifizierung

Biodynamische Trauben, die behutsam gepresst und im Stahl ausgebaut werden, bevor sie 5 Jahre die zweite Gärung in der Flasche vollziehen und sich somit das Prädikat MCC – Méthode Cap Classique – die „méthode champenoise der südafrikanischen Winelands verdienen.

Longridge Wine Estate

Jasper Raats – der Weinmacher bei Longridge – ist ein Besessener: Er will Weltklasse-Wein unter nachhaltigen Bedingungen machen, biodynamisch und naturnah im Weinberg, schonen im Weinkeller und mit Leidenschaft und eigener Handschrift. Das stattliche Anwesen in den Bergen rund um Stellenbosch ist eine ganz eigene Welt, überall kann man Jaspers Philosophie erspüren, Enten watscheln durch die Rebstöcke die Rinder für das hauseigene Restaurant werden artgerecht und liebevoll gehalten und der prächtige Garten ist voll mit Kräutern, Obst und Gemüse ohne Pestizide oder andere Chemie. In Jaspers Weinen kann man diese Liebe zur und die Verantwortung für die Natur und Schöpfung schmecken: Reine, tiefe Weine, die Rebsorte, Provenienz und eben Jasper Raats ganz eigenen Stil verkörpern.
MiO-Punkte
Die MiO-Punkte sind das Bewertungssystem der Mioculina-Macher – wir verkosten sorgfältig sämtliche Weine unseres Sortiments nach den internationalen Verkostungsregeln des Wine and Spirits Education Trust (WSET) und vergeben in unserem exklusiven 42-Punkte-System folgende Werte:
42 Punkte
Die Antwort auf alle (Wein-)Fragen
38 – 41 Punkte
Herausragende, außergewöhnliche Weine, mit denen man sich einen Abend lang beschäftigt und die man dann immer wieder trinken möchte.
34 – 37 Punkte
Ungewöhnliche, eigene, wilde Weine, die sich abgrenzen, die man verstehen muss und bei denen manchmal die zweite Flasche, eine andere Person oder Situation oder ein anderer Essensbegleiter den „Heureka-Effekt“ ausmacht.
30 – 33 Punkte
Tolle Alltagsweine, mit denen man nichts falsch macht, die man Gästen anbieten kann und auch selbst gerne trinkt.
29 oder weniger Punkte
Weine, die Sie bei Mioculina nicht finden werden