Merlot Profil

Roberto Ferrari

Mioculina-Gründer MiO Ortmanns ist Rheinländer – und in diesem schönsten aller Deutschen Landen bezeichnet man Menschen wie Roberto Ferrari als „positiv Bekloppte“. Ein eigener Kopf, mit eigener Philosophie, eigenem Zugang zu seinen Weinen und vor allem einem eigenen Geschmack. Den er wiederum auch zu ganz eigenen Weinen verarbeitet – die anders lecker sind. Robertos Sorte ist der Blauburgunder, Karamell, Würze, sanfte Frucht, Eleganz und Länge prägen seine Weine aus dieser Rebsorte. Und dies sind auch die Stichworte für Chardonnay, Weißburgunder, Lagrein, Gewürztraminer und vor allem Merlot. Robertos Weine sind perfekte Essensbegleiter, sie machen ein gutes Gericht noch besser und ein gutes Gericht lässt sie wiederum noch perfekter erscheinen. Dies gilt einmal mehr für die Weine der Pulsar-Linie – in der Amphore vergorene Weißweine, nach Rotwein-Prinzip hergestellt. Diesen Weinen muss man sich annähern, hat man sie aber einmal erreicht, sind sie Genuß pur.