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Rosé 20/26 Dolomiten DOC
Jahrgang: 2018
Rosé 20/26 Dolomiten DOC
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Elena Walch
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Artikel-Nr. 19131
Beschreibung
Der Rosé 20/26 präsentiert sich mit einem hellen, lachsfarbenen Rosa, elegant und fruchtig-frisch mit Noten von Himbeeren und Erdbeeren und einem Anklang von Zitrusfrüchten in der Nase. Im Gaumen ist der Wein offen und einladend trinkig mit saftiger Eleganz und Frische, sympathisch und gesellig und mit einem anregend jugendlichen Abgang.
Eigenschaften
- Rebsorte
- Lagrein, Blauburgunder, Merlot
- Jahrgang
- 2018
- Alkoholgehalt
- 13 % Vol.
- Lagerfähigkeit
- 1 bis 2 Jahre
- Trinktemperatur
- 6 bis 8 Grad
- Geschmack
- Trocken
Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite
MiOs Tipp
Ein herrlicher Sommerwein, der im Zalto Universalglas auch eine wunderbare Aperitif-Alternative ist.Vinifizierung
Das Traubengut wird mit einer Zuckergradation von 20° Babo gelesen. Die drei Rebsorten werden von Beginn an gemeinsam verarbeitet. Es erfolgt die klassische „Saignée“-Methode: Der Most bleibt kurz in Kontakt mit der Maische. Die gemeinsame Gärung findet im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von max. 26 °C statt. Die Zuckergradation und die Vergärungstemperatur geben dem Wein seinen Namen.
Elena Walch
Als Südtirols Image noch durch Kalterer Auslese und Vernatsch, durch dünne, oft scheußliche, süffige Weine geprägt war, machten sich einige wenige Weingüter auf den Weg, radikal auf Qualität zu setzen und außergewöhnliche Weine zu produzieren – an der Spitze Alois Lageder und eben Elena Walch. Ihre trockenen Gewürztraminer sind bis heute eine ganz eigene Art, sich dieser klassischsten aller Südtiroler Weine zu nähern und deshalb trägt das Weingut und seine Namensgeberin bis heute den Titel der „Königin des Gewürztraminers“. Mit dem Einstieg der Töchter Karoline und Julia in die Führung des Weingutes wurde der Qualitätsweg konsequent fortgesetzt und so gilt Elena Walch heute als das führende Weißweingut in ganz Italien und keltert darüber hinaus im sehr modernen Rotweinkeller herrlich kräftige Terroir-Weine.
MiO-Punkte
Die MiO-Punkte sind das Bewertungssystem der Mioculina-Macher – wir verkosten sorgfältig sämtliche Weine unseres Sortiments nach den internationalen Verkostungsregeln des Wine and Spirits Education Trust (WSET) und vergeben in unserem exklusiven 42-Punkte-System folgende Werte:
- 42 Punkte
- Die Antwort auf alle (Wein-)Fragen
- 38 – 41 Punkte
- Herausragende, außergewöhnliche Weine, mit denen man sich einen Abend lang beschäftigt und die man dann immer wieder trinken möchte.
- 34 – 37 Punkte
- Ungewöhnliche, eigene, wilde Weine, die sich abgrenzen, die man verstehen muss und bei denen manchmal die zweite Flasche, eine andere Person oder Situation oder ein anderer Essensbegleiter den „Heureka-Effekt“ ausmacht.
- 30 – 33 Punkte
- Tolle Alltagsweine, mit denen man nichts falsch macht, die man Gästen anbieten kann und auch selbst gerne trinkt.
- 29 oder weniger Punkte
- Weine, die Sie bei Mioculina nicht finden werden