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Lagrein Vom Boden
Jahrgang: 2019
Lagrein Vom Boden
Verkäufer
Pfannenstielhof
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Artikel-Nr. 19176
Beschreibung
Mit dem Zusatz „vom Boden“ wird die Wertschätzung gegenüber dem Boden, auf dem dieser Lagrein wächst, ausgedrückt. Der Lagrein vom Pfannenstielhof speichert die speziellen Bodeneigenschaften in sich und diese Besonderheiten werden durch einen sorgsamen Ausbau im Keller erhalten und betont. Der Lagrein wächst auf Pergeln.
Das Ergebnis ist ein fruchtiger, reichhaltiger und kräftiger Lagrein, mit Feinheit und Eleganz, aber auch Struktur und Dichte und besonders angenehmen, samtigen Tanninen. Er ist körperreich, kraftvoll und geschmeidig zugleich.
Eigenschaften
- Rebsorte
- Lagrein
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt
- 13,5 % Vol.
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Trinktemperatur
- 12 bis 16 Grad
- Geschmack
- Trocken
Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite
MiOs Tipp
Dieser traditionell kräftige Lagrein eignet sich durch seine frische Säurestruktur und seine würzig-kräuterigen Noten auch leicht gekühlt als sehr eleganter Grillwein.Vinifizierung
Naturnaher, integrierter Anbau. Dazu gehört auch die sorgfältige Handarbeit, sei es beim Winterschnitt, beim Entlauben, bei der Ertragsreduzierung oder beim Ernten der Trauben. Nach der Lese werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt, die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur für ca. elf Tage. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein in mittelgroßen Holzfässern gelagert.
Pfannenstielhof
Hannes und Margareth Pfeifer haben sich mit ihren beiden Töchtern Anna und Veronika den beiden großen Südtiroler Rotweinsorten Lagrein und Vernatsch verschrieben und das mit großem Erfolg: Die Lagrein Riserva der passionierten Weinmacherfamilie zählt Jahr für Jahr zu den besten ganz Südtirols und der Pfannenstielhof wurde für seinen Vernatsch 2009 als erster St. Magdalener überhaupt mit den prestigeträchtigen Drei Gläsern des italienischen Weinführers Gambero Rosso ausgezeichnet. Bei kaum einem der Mioculina-Weingüter spielt das Thema „Terroir“ eine so entscheidende Rolle wie beim Pfannenstielhof. An den östlichen Ausläufern des Bozener Talkessels gelegen wachsen die Rotweine hier unter perfekten Bedingungen auf vulkanischen und durch Flusssedimente geprägten Böden in einem perfekten Mikroklima, das durch die vom Gardasee herüberziehenden Winde optimiert wird.
MiO-Punkte
Die MiO-Punkte sind das Bewertungssystem der Mioculina-Macher – wir verkosten sorgfältig sämtliche Weine unseres Sortiments nach den internationalen Verkostungsregeln des Wine and Spirits Education Trust (WSET) und vergeben in unserem exklusiven 42-Punkte-System folgende Werte:
- 42 Punkte
- Die Antwort auf alle (Wein-)Fragen
- 38 – 41 Punkte
- Herausragende, außergewöhnliche Weine, mit denen man sich einen Abend lang beschäftigt und die man dann immer wieder trinken möchte.
- 34 – 37 Punkte
- Ungewöhnliche, eigene, wilde Weine, die sich abgrenzen, die man verstehen muss und bei denen manchmal die zweite Flasche, eine andere Person oder Situation oder ein anderer Essensbegleiter den „Heureka-Effekt“ ausmacht.
- 30 – 33 Punkte
- Tolle Alltagsweine, mit denen man nichts falsch macht, die man Gästen anbieten kann und auch selbst gerne trinkt.
- 29 oder weniger Punkte
- Weine, die Sie bei Mioculina nicht finden werden